miércoles, 24 de noviembre de 2010

YA ES NAVIDAD EN EL FORO!!!


Ya es Navidad en el Foro Cocinando con el Alma!!!


Para estas fechas tan mágicas y especiales hemos preparado una serie de actvidades que esperamos que sean del agrado de todos vosotros.


Concursos de tartas, cursos online, una iniciativa de envio de tarjetas navideñas por correo postal y muchas otras cosas que pretenden crear, en nuestra casita virtual, un clima y ambiente entrañable para poder compartir esta Navidad con todos vosotros.


Tambien se acerca la fecha para el primer encuentro de almitas que tendrá lugar, en Alicante, durante los días 2 al 5 de diciembre, en nuestra Primera Quedada Oficial del Foro que albergará, además, el Acto de Presentación Publica de la Asociación AsEs D Tartas.


Os seguiremos informando de todas las novedades del foro, durante estos días, tanto desde este blog, como desde nuestro Grupo FaceBook.


Felices Fiestas a Todos!!!!

lunes, 22 de noviembre de 2010

FINALIZADO EL RETO "UN MUNDO DE FANTASIA EN RKT"



Ayer se cerraron los plazos de presentación de trabajos para el reto "Un Mundo de Fantasía en RKT" que propuso la almita Puck en el Aula de Retos del Foro.


El espectacular reto propuesto recibió la respuesta de un total de 28 almitas que consiguieron superarlo en un derroche de imaginación y creatividad.


Felicidades a todas las participantes y a Puck por el genial trabajo realizado!!!

domingo, 14 de noviembre de 2010

DULCE CARRIE YA TIENE GANADORAS


El Concurso de Halloween del Foro, Dulce Carrie, finalizó ayer, sábado día 13, con la presentación del video de premiados en el concurso.


Tambien, ayer, se desvelaron los nombres de las almitas participantes, que se escondían bajo los ingeniosos pseudónimos que se pusieron para poder participar, y que desconcertaron a la gran mayoría de almitas del foro, que pocos aciertos se anotaron en la porra que se abrió, un par de días antes, para tratar de adivinar dichas identidades.


Con 28 almitas participantes, 31 trabajos presentados y 50 almitas votantes, Dulce Carrie se ha convertido en el concurso más participativo y exitoso de los casi cuatro años de existencia de nuestro foro.


Este es el video con los premios del concurso:



Para verlo, directamente, desde youtube:
Video Premios Dulce Carrie 2010


Todas las ganadoras, en cada una de las categorías convocadas, resultaron ser dignas y justas vencedoras, sin desmerecer a ninguno del resto de trabajos presentados, ya que todas las participantes demostraron un derroche de imaginación y creatividad que las convertía, a cada una de ellas, en dignas merecedoras de un premio.


Quiero, desde este blog, felicitar a las ganadoras, felicitar y agradecer la participación de todas las concursantes y agradecer a todas las almitas que con sus votos decidieron resolver la dificil y complicada tarea de elegir a los ganadores.


Tambien mi más sincero agradecimiento a las tiendas colaboradoras Rosel Cakes, Majo's, DecoraCake, Yocuna y Mundo de la Repostería por sus maravillososos y generosos regalos que han servido para premiar a los ganadores.


Podeis ver, con detalle, los trabajos participantes, en el apartado Dulce Carrie del Foro, y tambien en este video resumen de participantes:


Para verlo, directamente, desde youtube:
Video Resumen de Participantes

sábado, 6 de noviembre de 2010

OCTUBRE HALLOWEENERO EN EL FORO






Como ya viene siendo habitual, en nuestros casi cuatro años de existencia, con la llegada del mes de octubre, nuestra casita, ha abierto las puertas de sus sótanos para celebrar su tradicional Fiesta de Halloween.


Durante casi un mes, el aspecto del foro, y gran parte de su dinámica, cambiaron y giraron en torno a esta simpática y, para algunos,  polémica y controvertida fiesta.





Desde La Escuelita del foro, se impartió la primera parte de un curso de decoración de galletas que, como venía siendo apropiado, giró, temáticamente en torno a esta festividad.


El curso fue presentado e impartido por la almita TARTAMANIA, toda una profesional en este tema, a quien queremos agradecer, tambien desde aquí, su magnífico trabajo y dedicación durante el curso.


Un total de 53 almitas se apuntaron a este curso y presentaron sus trabajos al final del mismo, exponiendo sus simpáticos, divertidos y bien acabados resultados. Muchísimas gracias, tambien, a todas ellas, por su participación.


Podeis ver los trabajos finales, y tambien el desarrollo del curso en el AULA DE REPASO de La Escuelita:
http://cocinandoconelalma.foroactivo.com/aula-de-repaso-f15/repaso-septimo-curso-decoracion-galletas-primera-parte-t5446.htm





Este año, el tambien tradicional Concurso de Halloween del foro, que actualmente se encuentra en fase de votaciones, para elegir los ganadores de cada una de sus cuatro categorías, ha sido diferente, con respecto a otros años.


Esta vez ha estado centrado, exclusivamente, en la decoración de platos dulces, desapareciendo otras categorías como platos salados, mejor disfraz, mejor decoración de la casa, mejor avatar y mejor personaje de ficción del foro.


Tambien, como novedad, todos los trabajos presentados, comparten una misma fuente de inspiración, la película Carrie de Brian de Palma (de ahí el nombre que le hemos puesto al concurso DULCE CARRIE)


Se han presentado un total de 31 trabajos, entre tartas, galletas, cupcakes y gelatinas, en los que se han trabajado diferentes técnicas de decoración, fondant, pintura, impresión en papel comestible, pastillaje, etc...
Los resultados han sido verdaderamente espectaculares, superando siempre todas las espectativas.


Las votaciones permanecerán abiertas hasta el día 11 de noviembre.
Si deseas participar en la votación o ver los trabajos presentados, visita el apartado DULCE CARRIE del foro. Tambien puedes visionar este video-resumen de los trabajos presentados (aunque recomendamos ver tambien la presentación de los trabajos en el foro para apreciar con más detalle, cada uno de ellos).


Link YouTube Dulce Carrie:
http://www.youtube.com/watch?v=zN1X5BmXGrc


Y así ha transcurrido este mes halloweenero en el foro, no sin vernos, una vez más, afectados por un problema informático... como todos los años por estas fechas (aunque esta vez, hay que dar gracias de que no ha sido nada grave y pudo solucionarse, más o menos a tiempo)


Alguna pequeña sorpresita que estaba planeada para el mismo día de Halloween, por ese contratiempo al que nos hemos referido, no pudo llevarse a cabo, pero bueno, nos la guardamos para el próximo año... si los duendes y las brujas nos lo permiten, claro...


... como siempre digo, es lo que tiene vivir en un foro lleno de fantasmitas que, aunque, estos, sean almitas de colores, no dejan de ser eso...  fantasmitas....

sábado, 18 de septiembre de 2010

CHOCO-RETO SUPERADO!!!!!

Acaba de finalizar el Cuarto Reto de La Escuelita, el Choco-Reto.


Han participado un total de 17 almitas que han superado, con éxito, el reto planteado por Miri, una técnica novedosa que, como podreis observar en el slide que ponemos a continuación, permite realizar nuestros propios retratos en chocolate.


Podeis aprender dicha técnica, visitando el Almacen de Retos de La Escuelita del Foro.


Gracias Miri por tu colaboración y felicidades a todas las almitas retadas.



viernes, 3 de septiembre de 2010

BRICOREPOSTERÍA: LA PRIMERA REVISTA DE REPOSTERÍA CREATIVA DE ESPAÑA





El viernes, 17 de septiembre, a las 19:00 horas tendrá lugar la presentación del primer número de la revista “Brico Respostería” en las Instalaciones de Gastronomía Activa en Marià Cubí 155, Barcelona.

Barcelona, España- Bricorepostería, editada por Dulces Publicaciones (perteneciente al Grupo Camparas), llega al mercado como la primera revista especializada en repostería creativa de España; más de 60 páginas y 26 apartados diferentes dedicados al mundo de la decoración de tartas, galletas, trabajos con chocolate, recetas, reportajes, modelado en azúcar, etc.

La distribución estimada de esta nueva revista es de 5.000 ejemplares entre España y Portugal. Sin embargo, la previsión de mercado es mucho más amplia, pretendiendo llegar hasta el norte, sur y centro de América y posiblemente una incursión en Italia.

Bricorepostería tendrá una periodicidad bimestral. Una revista con un diseño diferente, innovador y de calidad que nace pese a la crisis económica actual.  ‘Creo que para  nosotros la crisis es una oportunidad, la nueva profesión de ‘cake designer’ en parte ha nacido un poco de ella. Personas buscando alternativas de autoempleo. Cada día hay más personas en esta nueva profesión y cada ciertos meses  se están creando tiendas dedicadas a la repostería creativa.’, asegura Claudia Pardo, Directora de Dulces Publicaciones.

Ilustraciones de calidad y un diseño cuidados convertirán Bricorepostería en ‘una revista con mucha demanda; y a ella le seguirán otras hermanas’, prevé Claudia Pardo. ‘Pretendemos convertirnos en la primera revista en España que logre un reconocimiento internacional por su contenido y frescura en cuanto a su diseño.’

Para más información contactar con:




Claudia Pardo
DULCES PUBLICACIONES
Directora editorial
Tlf.: 672324094

Georgia González
DULCES PUBLICACIONES
Coordinadora Editorial
Tlf: 672324079

jueves, 2 de septiembre de 2010

Comienza el CHOCO -RETO.....


Participa en el nuevo Reto del Foro.


Tutoriales y Normas de Participación en el AULA DE RETOS:

Para acceder, haz click AQUÍ

viernes, 6 de agosto de 2010

HISTORIA DE UNA MUDANZA


Noviembre de 2009...


... acabábamos de celebrar nuestra habitual "Semana de Halloween" en el Foro y, entonces, cómo una prolongación de las historias y aventuras virtuales que nos montamos en aquellos días (aunque, esta vez, sin llegar a resultar graciosas ni divertidas), empezaron a suceder cosas extrañas en el foro.


Unos apartados desaparecieron, otros se descolocaron, cambiando misteriosamente de lugar, algunas imágenes tambien comenzaron a dejar de verse...


Todos nuestros intentos por solucionar los problemas fueron en vano. Y creedme si os digo que intentamos absolutamente TODO lo que estaba en nuestras manos para evitar la destrucción de nuestra "casita", un lugar en el que tanta ilusión, trabajo, tiempo y dedicación habíamos invertido todos, nosotros como administradores y vosotros como moderadores, colaboradores o usuarios.


Ni siquiera, cuando pusimos el foro en manos de "multiforos", los encargados del mantenimiento general del foro, se pudo encontrar una solución. Nos explicaron, vagamente, que se trataba de una especie de incompatibilidad producida por el cambio de versión del foro que nos hicieron unos meses antes, algo que ocurría rara vez, pero que nos había tocado a nosotros. Aún así se comprometieron a solucionar el problema, pero a día de hoy, nueve meses despues, aún estamos esperando a que lo arreglen o a que, al menos, nos escriban diciendonos que no han podido hacerlo.


Un mes despues de que los problemas comenzaran, y viendo que ya pocas cosas quedaban en el foro, y que el uso y funcionamiento del mismo se hacía imposible, despues de casi tres años juntos, en vísperas de las celebraciones navideñas que habíamos planeado, y que no pudieron llegar a realizarse, decidimos tomar la triste, pero inevitable decisión de cerrar las puertas de la "casita".


Aún así, enseguida nos pusimos manos a la obra.
No queríamos que este proyecto del foro se perdiera, así de pronto, por causas totalmente ajenas a nosotros y, además, en un momento en el que la actividad en el foro estaba viviendo uno de sus mejores momentos.


Así llegamos a nuestra actual y nueva casita que encontramos en "foroactivo", por supuesto, despues de la experiencia tan negativa y poco profesional que tuvimos con "multiforos" no queríamos repetir con ellos. Y nos alegramos mucho de no haberlo hecho, porque las posibilidades y herramientas que nos ofrece el nuevo foro son muchísimo mejores que las anteriores.


Durante los meses de diciembre y enero, probamos varios sistemas de organización de la casita, que fuimos variando, según íbamos viendo los resultados. Todavía no se había abierto el foro al uso, cuando ya, algunas almitas nos encontraron y se ofrecieron (muchas gracias de corazón, nunca lo olvidaremos) para ayudarnos a reconstruir la casita con aportes que habían guardado en sus PCs.


Y así, con un foro mucho más grande y complejo que el anterior (anda que no nos ha costado acostumbrarnos ¿verdad?), pero tambien mucho más vacío, la casita abría sus puertas, oficialmente, el mes de febrero, disponiéndonos a celebrar nuestra Fiesta de Tercer Aniversario, la primera que celebramos en este foro. Unas celebraciones que resultaron, por culpa de las prisas y las circunstancias, un poco más austeras de lo habitual, aunque igualmente participativas y entrañables.


Afrontábamos, de este modo, una nueva etapa.
Con mucha ilusión, sí, pero tambien con mucho miedo. No sabíamos por donde podían "salirnos los tiros". Habíamos pasado demasiado tiempo (aunque siempre procuramos que fuese el menor posible) sin contacto y sin actividad. Todo podía seguir igual, pero tambien podía convertirse en un fracaso.


Afortunadamente el resultado superó, en mucho, nuestras espectativas y, enseguida, la "casita" empezó a llenarse de nuevo de almitas, de trabajos, de actividades y recuperó, además, ese ambiente tan cálido y acogedor que siempre nos ha caracterizado. Que ese era otro aspecto que nos había preocupado. Que el foro llegase a funcionar, pero que perdiese su identidad y su dinámica.


Algunas almitas no regresaron. Por distintas rzones, unas explicándonos sus motivos, y otras sin, ni siquiera, hacerlo, decidieron seguir sus pasos en solitario, o en otros lugares, aunque saben que aquí seguirán siempre teniendo su rinconcito reservado, por si desean regresar en alguna ocasión.


Tambien hemos vivido, y vivimos, día a día, la incorporación de nuevas almitas que, en mayor o menor grado, dependiendo siempre de sus circunstancias personales, se han integrado e integran en nuestra comunidad virtual de almitas reposteras, participando activamente en sus distintos apartados.


En la actualidad hemos batido, y seguimos batiendo, todos nuestros records de participación y actividad forera. Y si el foro anterior ya llegó a ser un foro de referencia con cierta repercusión internacional en el mundo de la repostería (en castellano), el actual, según las estadísticas, se ha convertido en uno de los más grandes y con los contenidos más variados y completos, que puedes encontrar en nuestro idioma.


Han sido varios, e importantes, los cambios que hemos podido ver en el foro, con respecto a la etapa anterior.


Se ha iniciado la promoción, organización y creación de una asociación española de diseñadores de tartas que, en muy breve, se hará pública y empezará a funcionar.


Las almitas pueden disfrutar, en la nueva casita, de varios lugares en los que promocionar sus blogs o páginas personales, sus negocios o actividades.


Apartados, tradicionalmente, más apagados, o con menor actividad, como, por ejemplo, "Platos Salados" o "Almitas de Sobremesa" se encuentran, actualmente, con una gran actividad de participación.


Poseemos nuestro propio grupo promocional en la red social FaceBook.


Pero, principalmente, la mayor novedad de esta nueva etapa ha sido LA ESCUELITA del Foro. Todo un éxito de organización y participación.


La idea surgió ya en nuestra anterior "casita", en un apartado que creamos en los últimos meses, y al que llamamos "Almitas Principiantes". Aquel apartado surgió a peticion de varias almits que nos comentaron que el nivel del foro era excesivamente alto y por eso no se atrevían a participar, porque no sabían cómo empezar a hacer los trabajos que exponíamos en nuestros posts. Así pues decidimos abrir un apartado de consulta para aquellas almitas con poca o ninguna experiencia.

Con el nuevo foro, decidimos dar un paso más allá y aunque mantuvimos el apartado de "Almitas Principiantes" (ahora llamado "Consultas de Decoración") organizamos, de forma experimental,  gracias a la  valiosa  colaboración de un magnífico equipo de profesoras voluntarias que han trabajado gratuita y desinteresadamente en esta experiencia., una serie de cursos y retos on-line que han contado con gran aceptación y participación entre las almitas del foro.


Ante la gran acogida de estos cursos y los grandes resultados obtenidos, La Escuelita del Foro continuará su andadura con nuevas actividades en las que, siempre, la opinión y sugerencias de almitas profesoras y almitas alumnas son tomadas muy en cuenta.


Los que llevais con nosotros desde el principio, ya sabeis que nuestra "casita" está siempre en contínua renovación y, los que sigais con nosotros, sereis testigos de las novedades y proyectos que se pondrán en marcha, durante los próximos meses en el foro, siempre intentando y pensando en hacer vuestra estancia en el foro lo más confortable, amena, dinámica y productiva posible.


Y nada más, por el momento.


Solamente quería aprovechar este primer artículo, de nuestro recién "resucitado" blog,  para dar, sinceramente, y de todo corazón, las GRACIAS (así, con mayúsculas) a todas esas almitas que, en algún momento de este proyecto, os habeis puesto a caminar a nuestro lado, creando camino, como dijo el poeta, con vuestros pasos.


Y es que, aunque siempre suena a tópico y a frase protocolaria, la vida y la dinámica de un foro siempre la marcan y la dirigen sus usuarios. Un administrador puede plasmar un proyecto o una idea maravillosa, que si detrás no tiene a un grupo de personas que lo hagan realidad, ese proyecto será un absoluto y total fracaso.


Por eso muchísimas gracias a todos, por haber estado ahí, en los buenos, y en los malos momentos...  y, sobre todo, que podamos seguir mucho tiempo juntos.


GRACIAS!!!


sábado, 31 de julio de 2010

NUEVA ETAPA TAMBIEN PARA EL BLOG


Queridas Almitas:

Hace ya más de un año desde el último artículo publicado en este blog.

Como ya sabeis, una serie de problemas técnicos nos obligó, a finales del pasado año, a tener que hacer las maletas en el Foro y mudarnos a una nueva casita.

Nuestro nuevo hogar, abrió sus puertas a principios de año y, poco a poco,  fue creciendo y llenándose, de nuevo, de almitas maravillosas e impresionantes obras de arte en azucar.

Es ya, pues, el momento, de que podamos retomar tambien nuestro olvidado blog, al que, como veis, le hemos hecho un importante cambio de imagen, y donde, a partir de septiembre, volveremos a hacer  un seguimiento detallado de las novedades del foro, así como tambien recuperaremos antiguas secciones y presentaremos, además otras nuevas.

Nos seguimos viendo, ahora tambien, por aquí.

Besotes.